Немного походит на завтрак романтический, французский или ирландский) но если у вас есть вафельница, то обязательно приготовьте, ваши домашние очень удивятся и обрадуется. Вообще такой завтрак смотрится очень красиво, даже немного ритуально. Особенно если у вас гости, удивите их, потому как яичница с колбасой уже не в счет)))

Итак любой жирный творог, можно даже и домашний не кислый 120г т
затем 150г обычной муки, грамм так 30г 50 сахара в зависимости от кислоты творога
1 чашка (250мл) кефира или жидкого йогурта
1/2 ч.ложки соды
1/2 ч.ложки соли
2 чайных ложки разрыхлителя
1 ст.ложка молотого фундука или других орехов,
1/2 ч. ложка ванильной эссенции
1 яйцо
1 ст. ложки растопленного сливочного масла
1/2 ст. ложки цедры лимона

Приготовление:
1. В миске смешать сухие ингредиенты.
2. Отдельно хорошо смешать и взбить яйца, кефир, творог, масло и цедру лимона. Осторожно смешать с мучной смесью до однородной массы.
3. Выпекать в хорошо разогретой вафельнице. Подавать с вареньем, ягодами, фруктами.
Приятного аппетита)
[640x480]