Если вы живете на даче и частенько заготавливаете в прок урожай со своего огорода, то думаю у вас иногда бывают проблемы с прокисшими ягодами, именно из прокисших ягод и компотов многие и создают домашнее вино, ликер и конечно крепленые напитки. Очень вкусный домашний ликер получается с клубники и малины, при этом даже слива и терн идут в дело, из них получается отличное вино и даже сливовая водка.

Гидролиз Это химическая реакция, вещества и воды в результате которого получается другое вещество, при помощи гидролиза получается спирт, или другое необходимое вещество. Гидролиз известен с незапамятных времен, в домашних условиях создать условия гидролиза можно, но весьма хлопотно, а вот такой самогонный аппарат машковского купить можно прямо сейчас не выходя из дома. При его помощи можно изготовить различные спиртосодержащие жидкости. Многие любители домашнего вина и коньяка создают свои уникальные напитки для домашнего пользования, возможно это и плохо, но в любом случае не отравится, если полностью соблюдать инструкцию и технологию изготовления.