Это цитата сообщения oksana361 Оригинальное сообщение

Без заголовка

3кг помидор-через мясорубку, добавить 100гр- соли,250гр-растит.масла. 200гр- сахара, 100гр- 9%уксуса, 4гол.-чеснока давленного
Варим 20 мин.
Фасоль стручковая-2,5кг, перец сладкий-2,5кг нарезать не большими кусочками и добавить в томат.
Варим ещё 30 мин.
Уложить в стерилизов.банки и закатать.(на эту порцию надо 5 литровых банок)

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

Помидоры в собственном соку.

Этот рецепт мне подсказала соседка, когда я была совсем молоденькой.

На 1 литровую банку:

1зонтик укропа, 1 чайная ложка соли для засолки, 1 зубчик чеснока и сами помидоры

Помидоры режем по полам и укладываем срезом вниз в банки( до середины банки), затем добавляем зонтик укропа и нарезанный чеснок. Снова укладываем помидоры срезом вниз до верха.Ставим банку в кастрюлю с водой( вода должна доходить до горлышка банки). На банку ложем крышку для закатки и ставим кастрюлю на огонь. Кипятим до тех пор, пока банка не наполнится соком от помидор. После чего, аккуратно достаем банку и закатываем. Все помидоры готовы! Есть их можно сразу, как остынут или убираем до зимы. Приятного аппетита!!!

(очень вкусно)

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат "Корейский кабачок"
...
Часть 14 - заготовки на зиму
Часть 15 - заготовки на зиму
Часть 16 - Без заголовка