● Что понадобится:
● 7-10 средних картофелин
● 1-2 средних луковицы
● 1-2 яйца
● 50-100гр. сыра
● 2-3 зубчика чеснока
● соль, перец
● 2-3 ст.л. муки
● растительное масло
● Как готовим:

Очищенный и вымытый картофель натираем на крупную терку. На мелкую терку натираем лук и сыр. К сыру и картошке добавляем специи, яйца и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем. Если фарш получается слишком жидким, добавляем немного муки.

На разогретую сковороду наливаем масло и ложкой выкладываем фарш. Жарим на среднем огне, пока драники не станут коричнево-золотистого цвета. Переворачиваем, закрываем крышкой и жарим с другой стороны до коричнево-золотистого цвета.
[479x330]