Очень вкусное тесто для беляшей.

1кг. муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать
ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можно всунуть руки.

Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.

При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.

Для начинки можно брать мясной фарш, жаренный с луком, соленый творог с укропом, жареными шампиньонами и даже с яблоками и корицей.

Эти беляши вкусные и теплые, и холодные.

Приятного аппетита !!!
[450x312]