[показать]

Нежная рыба в сырном суфле -блюдо, перед которым невозможно устоять!

Ингредиенты:
- 500 гр филе белой рыбы. Для этого блюда хорошо подойдут судак или телапия.
- 150 гр сыра
- 5 яиц
- соль по вкусу

Рыбу помыть, обсушить, посолить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания.
Яйца взбить с солью.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Смешать сыр и взбитые яйца, получилось будущее сырное суфле.
Залить рыбу сырно-яичной смесью.

Запекать при температуре 180 °С в течение 35-40 минут до подрумянивания.

Готовую запеканку нарезать порционными кусками.