Рогалики с кремом

Ингредиенты: 450г. муки, 200мл. молока, 1 пакетик сухих дрожжей, 50г. сливочного масла, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина, 2ст.л. сахара

Крем:1 пакетик ванильного пудинга, 450мл. молока, 2ст.л. сахара, 1 яйцо

Приготовление:

В тёплом молоке растворить дрожжи. Растопить сливочное масло и влить в молоко, затем всыпать сахар и ванилин.

Вбить яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в тёмном месте на час.

Приготовить крем: в сотейник влить молоко и довести до кипения. Пока молоко не нагрелось отлить 5ст.л. в отдельную ёмкость и растворить в нём пудинг порошок, добавить сахар и перемешать.

как только молоко закипит, влить тонкой струйкой смесь и помешивая довести до кипения. Готовый крем остудить.

Тесто обмять и разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в виде овала, с одной стороны сделать надрезы расстоянием 1 см от друг друга. С другой стороны выложить крем 2ч.л., накрыть тестом и защипать края.

Завернуть в виде рогалика, повторить с остальным тестом и кремом.

Рогалики положить на противень, смазать взбитым яйцом и оставить на 10 мин. Выпекать при 180 градусов 10-15 мин. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.