[показать]

Куриный рулет с грибами

Ингредиенты:

курица
грибы обжаренные
фисташки
приправы - соотношение по вкусу

Способ приготовления:

1. С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо отделить от костей и порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.

2. Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.

3. Застывший рулет освободить от фольги, выложить на блюдо, нарезать ломтиками и подать к столу.