Сегодня различные овощи можно купить в магазине в любое время года. Но, все же, именно сейчас, в сезон, хочется готовить больше овощных блюд. Очень много вкусностей можно приготовить из так знакомых нам всем кабачков. Кабачок – диетический и очень полезный продукт. Готовить из него можно что угодно: оладьи, запеканки, фаршированные с разной начинкой и т. д.
Запеканка из кабачков может быть вегетарианская, с овощами или мясная.
Запеканка из кабачков с курицей
Полкилограмма куриного филе режем средними кусочками и обжариваем на растительном масле. Двести грамм сладкого зелёного горошка бланшируем в кипящей воде примерно две минуты. В оставшемся после жарки курицы жире обжариваем одну головку мелко порезанного репчатого лука и триста грамм порезанного на средние кусочки кабачка, заправленного солью, перцем, тёртым мускатным орехом и зубчиком чеснока. Сто пятьдесят грамм творога смешиваем с двумя яйцами, двухстами миллилитрами сливок, одной столовой ложкой свежей рубленной петрушки и таким же количеством зелёного лука.
Заполняем смазанную маслом форму для выпечки куриным мясом, затем овощной массой, луком и яично-сливочной смесью. Посыпаем запеканку тёртым твёрдым сыром и кладём сверху несколько кубиков сливочного масла. Запекаем блюдо в духовке 30-40 минут при температуре 180-200°C.
Хотите зарабатывать на бинарных опционах, познакомьтесь с компанией uTrader.com, являющейся одним из известнейших, надежных брокеров в этой области. На сайте найдете полную, исчерпывающую информацию, которая позволит лучше разобраться в этом вопросе и начать зарабатывать.