Ингредиенты:
Абрикосы 350 граммов
Яйцо 3 штуки
Мука 2 стакана
Молоко Отборное «Простоквашино» 1 стакан
Корица 3 столовые ложки
Коричневый сахар 3.4 стакана
Лимонный сок 1 штука
Соль 1 щепотка
Масло для фритюра
Приготовление:
- У яиц отделите белки от желтков. Просейте муку в большую миску, добавьте 3 ст. л. сахара и половину корицы.
- В другой миске смешайте желтки с молоком; добавьте получившуюся смесь в муку, размешайте до однородности. Накройте и оставьте на 30 мин.
- У абрикосов удалите косточки, нарежьте мякоть дольками, полейте лимонным соком, добавьте в тесто и перемешайте.
- Взбейте белки с солью в стойкую пену, аккуратно, порциями добавьте в тесто. В глубокой тарелке смешайте оставшиеся сахар и корицу.
- Нагрейте масло для фритюра в глубокой сковороде или фритюрнице слоем глубиной 5 см до 160–180 °С. Большой ложкой зачерпывайте немного теста и, помогая второй ложкой, опускайте в комочек теста в горячее масло. Обжаривайте 4–5 мин., перевернув 1 раз. Вынимайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир, и сразу же посыпайте смесью сахара с корицей.
Приятного аппетита!
Это невероятно! То о чем многие мечтали свершилось! Теперь можно просто следовать сигналам робота и получать прибыль. Получите уникальную систему бесплатно. Сайт http://svimobi.ru/
