[показать]

Из ревеня можно приготовить очень вкусное варенье. Чтобы приготовить варенье из ревеня нужны будут только черешки ревеня.

На один килограмм ревеня уйдет 1,5кг сахара. По вкусу можно положить корицу, ванилин и лимонную кислоту.

Итак, берем ревень, очищаем его и тщательно промываем. Нарезаем кружочками. Кстати, резать ножницами быстрей и легче. Складываем кругляшки в кастрюлю и варим 1 минуту в кипящей воде. Затем откидываем на дуршлаг и опускаем его в таз с горячим сахарным сиропом, снова кипятим 1-2 мин и снимаем с огня. Оставляем в таком виде на 10-12 часов. Потом снова варим, уже до готовности. На вкус получается как варенье из яблок. Попробуйте — не пожалеете!