Луковые кольца
[показать]Ингредиенты:

- ¼ (35 грамм) кружки муки для выпечки
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- ¼ чайной ложки красного перца
- 1 (250 мл) кружка обычного несладкого йогурта
- 2 яйца
- ½ кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания
- 4 кружки раздробленных картофельных чипсов
- 2 больших луковицы
- 3 столовых ложки растительного масла
- соль

Приготовление:

1.В большой миске смешать ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
2.В другой миске смешать йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбить до однородного теста.
3.Чипсы хорошо раздробить.
4.Почистить лук и нарезать на кольца шириной примерно в сантиметр.
5.Постелить пергамент на противень и смазать растительным маслом. Поставить в горячую духовку на 8 минут — или пока масло не начнет шипеть. А пока обвалять луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
6.Окунуть каждое кольцо в тесто и дать лишнему стечь.
7.Затем обвалять кольца в измельченных чипсах.
8.Подогреть духовку до 200 C. Готовые кольца выложить на противень и выпекать каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
9.Посыпать солью пока луковые кольца еще горячие.
10.Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.