Творожный манник

[показать]

Потребуется:

- 300 грамм творога;
- 3 яйца;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 100 мл сметаны;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 чайные ложки ванильного сахара;
- 100-150 грамм ягд (по желанию).

Приготовление:

Растереть ворог с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Творог лучше брать пастообразный или предварительно протереть через мелкое сито. Перемешать с разрыхлителем манную крупу и добавить ее к творожной массе.

Белки взбить до устойчивой пены, аккуратно ввести в тесто и перемешать.

Смазать маслом форму для выпечки, выложить в нее тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

Рецепт подходит и для приготовления в мультиварке. Выставляйте режим выпечка на 1 час.

Манник особенно вкусен теплым. Если полить его ягодным соусом, он станет еще вкуснее.
Приятного аппетита!