Песочное печенье [показать]

Ингридиенты (примерно 45 штук) :

• 100 гр слив. масла
• 100 гр сахара
• 250 гр муки
• 65 мл воды
• 1/4 пакетика разрыхлителя
• 1 ч.л. соли

Приготовление.

1. В небольшой кастрюльке соединяем сливочное масло, сахар, воду и соль. Ставим на средний огонь, доводим почти до кипения и сразу же снимаем с огня. Не даем этой массе кипеть на огне и остужаем до комнатной температуры.

2. Пока остужает первая часть, смешиваем сухие компоненты. Просеиваем муку с разрыхлителем в глубокую чашку.

3. Первая часть наконец-то остыла и теперь смешиваем ее со второй частью.


4. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться таким приятным на ощупь: плотным, теплым, маслянистым и блестящим.

5. Ставим это тесто минимум на 3 часа в холодильник. Чтобы оно стало плотным и из него можно было раскатать тесто.

6. Вот и прошли 3 часа или даже больше. Теперь режем и делим тесто на 5-6 частей, так удобнее будет его раскатывать.

7. Раскатывем на столе, посыпая его мукой. Раскатываем каждую часть в пласт толщиной 2-3 мм. Делаем это аккуратно и нежно,так как тесто песочное и, следовательно, хрупкое. Вырезаем любыми формочками печенье.

8. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.

9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут. До слишком румяного состояния лучше не доводить.

Печенье получается очень вкусным. Можно потом его склеить варенной сгущенкой - будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!

*немного рекламы*

Если хотите купить декоративный фонтан или водопад и установить у себя на участке, то тогда ссылка на сайт art-gg.ru Вам несомненно пригодится. Компания предлагает большой выбор необыкновенно красивых фонтанов по выгодным ценам.