[300x199]Ингредиенты на 12 кексиков: 250 г муки, 2 ст. ложки какао, 250 г очищенных грецких орехов, 1 большое яблоко, полчайной ложки соды, 2,5 чайной ложки разрыхлителя, 120 г сахара, 1 яйцо, 250 мл пахты или кефира маленькой жирности, 125 г сливочного масла, соль, 50 г горького шоколада.

Приготовление:

Очищенные грецкие орехи порубить на крупные кусочки. Очистить яблоко и нарезать его на мелкие кубики.

Смешать в миске все сухие составляющие.

Смешать яйцо с пахтой и растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Добавить к мучной смеси и хорошо перемешать.

Мелко порубить шоколад, и добавить в тесто вместе с яблоками и орехами, аккуратно перемешать.

Смазать формочки для теста любым жиром. Наполнить их тестом (не до верха) и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Остывшие кексы можно полить растопленным шоколадом.
 

Чтобы готовить с удовольствием, необходима современная, практичная кухонная посуда. Большой выбор хорошей, разной кухонной посуды на страничке http://www.posudamoskva.ru/kuhonnaya_posuda/ интернет-магазина посуды Posudamoskva. Лучшая посуда недорого с доставкой.