Хотите приготовить торт, но нет духовки, в которой печь коржи? Не расстраивайтесь. Попробуйте испечь творожный торт на сковороде. Получается очень быстро и совсем не хуже, чем в духовке.

Для коржей надо взять: пачку творога (200 грамм), одно яйцо, неполный стакан сахара (я беру чуть больше половины, чтобы коржи не были очень сладкими), чайная ложка гашеной соды, грамм 300 муки (тесто должно получиться мягким, не очень крутым), ванилин, щепотку соли.

Растереть сахар с яйцом, добавить гашеную соду, соль, ванилин и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Разделить тесто на 6-8 частей в зависимости от размера коржей. Каждую часть тонко раскатать, сделать вилкой проколы и печь на растительном масле на сковороде. Коржи должны подрумяниться с обеих сторон.

Когда коржи остынут, промазать их кремом по Вашему желанию. Можно, например, взять 35%-ные сливки и взбить их с сахаром до состояния крема, а украсить орехами и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
[показать]

*на правах рекламы*

На сайте jurnali-online.com можно скачать журналы на любую тему или бесплатно читать их в режиме онлайн. Среди множества журналов каждый читатель обязательно найдет интересующий именно его. Заходите на сайт в любое время и читайте любимые вами журналы!