[300x205]
Ингредиенты:
• 4 небольших баклажана
• 1 отварная куриная грудка
• 1 крупная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл.томатного соус
• 50 г. тёртого твердого сыра
• Растительное масло для жарки
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
Баклажаны вымыть, насухо обтереть, вилкой проколоть в нескольких местах и смазать растительным маслом. Застелить противень бумагой для выпечки, уложить баклажаны и запечь в разогретой до 180-200 градусов до полуготовности (примерно 20 минут).
Дать баклажанам немного остыть, разрезать вдоль на две половинки и вынуть ложкой мякоть. Нарезать мякоть баклажана кубиками.
Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на растительном масле, добавить нарезанные баклажаны, жарить все вместе 10 минут, затем добавить куриную грудку, нарезанную кубиками и готовить еще минут 5. Не забыть посолить и поперчить.
Полученной массой наполнить баклажанные «лодочки», уложить их в форму, полить томатным соусом и поставить на 15 минут в духовку при 180-200 градусов.
Достать баклажаны, посыпать сыром и отправить в духовку минут на 5-7, чтобы образовалась сырная корочка.
Приятного аппетита!
[390x4]
*на правах рекламы*
Самые разные, интересные, оригинальные маски для сна (интернет магазин) ищите на портале Подарки.ру. Именно здесь сотни магазинов подарков предлагают свой товар, так что всегда найдете маску для сна для себя или для подарка своим близким.