[показать]
Ингредиенты:

•филе свинины (лучше покупать без жилок и с минимальным количеством жира)
•яйца
•сыр твердых сортов
•сухари панировочные
•соль
•черный перец

Примерно 500-700 грамм кусочка вырезки свинины нарезать кусочками, толщина которых будет около одного сантиметра.

В глубокую посуду разбить два сырых яйца, добавить щепотку соли и по вкусу молотого черного перца.

Натереть на средней терке 100 грамм сыра, высыпать его к яйцам. Туда же высыпать 100 грамм панировочных сухарей и перемешать.

Далее каждый кусочек мяса мы хорошо обвалять в готовой панировке. Тем временем хорошо раскалить масло на сковороде. Обжарить мясо с каждой стороны примерно по 8 минут. Свинина с сыром готовится быстро.
Приятного аппетита!

На сайте best restaurants in Ukraine - Kozyrnaya Karta полный список ресторанов сети Козырная карта в Киеве и за его пределами. Знакомьтесь с меню, смотрите фото интерьера и выбирайте лучший для себя!