[300x300]
Продукты:

Куриное филе – 1 кг;
Чернослив – 200 г;
Лук репчатый – 2;
Чеснок – 1 зубчик;
Яйцо – 1 штука;
Горчица, соль, молотый черный перец, растительное масло.

Приготовление:

Чернослив залить горячей водой и оставить набухать.

Кусочки филе слега отбить, посолить, поперчить, сложить в пласт. Намазать горчицей.

Лук мелко порезать и обжарить. Из чернослива удалить косточки и порезать на мелкие кусочки. Чеснок мелко порубить. Смешать лук, чернослив, чеснок, яйцо. Можно добавить в смесь любую зелень.

Разместить фарш на смазанной горчицей стороне мяса. Свернуть мясо рулетом и обвязать нитью.

Обжарить рулет на сковороде на растительном масле, затем поставить в духовку на 30 минут при180 градусах.
[286x37]

Отличным и полезным гарниром к любому мясному блюду будет рис, особенно коричневый. Узнайте все о о пользе коричневого риса для организма, чем он отличается от белого и тогда поймете, почему надо отдать предпочтение именно ему.