[336x336]
Чтобы приготовить лосось в меду, нам нужна медовая глазурь. Для этого понадобиться:

- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- жидкий мед – 2 ст. ложки;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- сухие специи для рыбы – 1 ст. ложка.

Для глазури смешать оливковое масло, мед, соевый соус. Кусочки лосося (филе или стейки) смазать глазурью и выложить в выстланную фольгой форму для запекания. Накрыть пленкой и оставить минут на 10, чтобы рыба пропиталась маринадом.

Снять пленку и поставить форму под гриль на 5 мин. Затем стейки перевернуть и запечь с обратной стороны.

Лосось можно не запекать в форме, а жарить на сковороде. Подавать с овощами или картофелем.