Это цитата сообщения domashnie-retsepty Оригинальное сообщение

Закуска "Гнездышки"

______________________________________
Пора сочинять меню на новогодний стол! В этом деле главное - приготовить вкусные закуски. "Гнездышки" как раз то, что нужно - приготовлены из слоеного теста, порционные гнездышки понравятся всем и станут украшением праздничного стола.
[287x373]
Для приготовления берем:
-1 морковку
-шампиньоны - 200 г
-растительное масло - 1 ст ложка
-пучок зеленого лука (можно вырастить на окошке)
-зелень петрушки (можно замороженную)
-зеленый консервированный горошек - 3 столовые ложки
-майонез - 150г
-готовые тарталетки из слоеного теста
-перепелиные яйца - 8 шт.
-соль и молотый черный перец по вкусу.

Вымоем и отварим морковь, остудим и нарежем кубиками.
Очистим и промоем грибы, нарежем кубиками и обжарим 5 минут на растительном масле.

Зелень вымоем и мелко порубим, все соединим с зеленым горошком, перемешаем, добавим майонез и еще раз перемешаем. Поперчим и посолим по вкусу.

Разогреем духовку до 180 градусов, начиним тарталетки, на каждую сверху выпустим яйцо. Противень смажем растительным маслом, поместим на него тарталетки и отправим их на 5 минут в духовку.

Готовые "гнездышки" выставим на блюдо и подадим на закуску. Не забываем украсить перышками зеленого лука!
__________________________________________

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Интересные рецепты уксусов
Часть 2 - Аппетитная рыбка
...
Часть 17 - Салатик "Фиалки"
Часть 18 - Несколько салатиков на новогодний стол
Часть 19 - Закуска "Гнездышки"