Понадобится: телятина, лук-порей, горчица с зернами, сыр, ветчина, соль. Молотый черный перец, растительное масло, мясной бульон (можно из кубиков), белое вино (примерно третью часть бульона).
Мясо разрезать на плоские ломтики, слегка отбить, смазать горчицей, посолить, поперчить.
Лук-порей почистить, нарезать кусочками.
Сыр и ветчину разрезать на тонкие кусочки.
На каждый ломтик мяса положить сыр, ветчину и лук-порей, свернуть рулетики, скрепив зубочисткой.
Рулеты обжарить в растительном масле, добавить мясной бульон, вино и тушить минут 40 до готовности. Получаются очень вкусные, сочные рулеты.
*на правах рекламы*
Если необходима чистка ковров в киеве, квалифицированные специалисты компании «Евроуборка» сделают это быстро, качественно, применяя только противоаллергенные средства, по выгодным ценам.