Ржаная слойка
- Из ржаного хлеба в духовке приготовить маленькие сухарики.
- Взбить сливки (35%) с сахаром.
- Клюкву перетереть с сахаром.
- Выложить все слоями: сухарики, клюква с сахаром, взбитые сливки…
- Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы слои пропитались.
Клюквенный мусс
Из 200г клюквы выжать сок, оставшуюся массу залить поллитрой воды, прокипятить 10 минут, процедить. Добавить сок, почти полный стакан сахара, довести до кипения. Когда сахар растворится, всыпать тонкой струйкой, непрерывно помешивая, 4 столовые ложки манной крупы. Варить еще 5 минут, остудить и взбить в пышную пену.
Грибной салат с клюквой
Отварить картофель в мундире. Нарезать кубиками. Мелко порезать соленые грибы. Добавить ягоды клюквы, зелень. Посолить, заправить сметаной. Все ингредиенты брать почти в равных количествах.
*на правах рекламы*
Автомобильный «чип-ключ» - это надежная система безопасности. Если необходимо восстановить, изготовить, отремонтировать ключи с чипом, обращайтесь на autokeys.kiev.ua/izgotovlenie-atoklyucheie-s-chipom/index.html, где по вполне приемлемым ценам ваш заказ будет выполнен. Компания Auto Keys Service изготовит ключи с чипом для всех известных марок автомобилей.