[228x221]
К этому блюду подойдет пикантный соус из овощей и …какао.

Понадобиться: свиная вырезка как для отбивных, банан.

Для соуса: 1 луковица, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки соевого соуса, чайная ложка какао, 200 мл бульона, базилик, соль, растительное масло.

- Готовим соус. Обжариваем в глубокой сковороде или кастрюльке на растительном масле мелко порезанные лук, сладкий перец и чеснок. Добавляем горячий бульон, соевый соус какао и специи. Доводим до кипения и готовим 5 минут.

- Мясо нарезаем, отбиваем и обжариваем с двух сторон.

- Крупно нарезаем банан, добавляем к мясу и готовим на сильном огне.

- Готовое блюдо посыпаем базиликом. Соус подаем отдельно.