После зимы особо чувствуется недостаток витаминов. Поэтому вот этот освежающе-сочный салат будет очень кстати.
[500x333]
Потребуется: краснокочанная капуста, морковь, груша, яблоки. Для заправки: апельсин, лимон.

Если нет краснокочанной капусты, подойдет и обычная, белокочанная. Можно, чтобы было питательнее, добавить кедровые орешки, различные очищенные семечки и потереть сыр.

Приготовление:

Овощи и фрукты тщательно вымыть и очистить.

Яблоки и груши нарезать тонкими ломтиками.

Капусту мелко нашинковать.

Морковь натереть.

Все продукты смешать и выдавить на них сок лимона и апельсина.