[400x300]
Гречка очень богата минеральными веществами. Больше всего в ней калия, кальция, фосфора, магния и железа.

В этой крупе огромное количество витаминов и микроэлементов, среди которых витамин Е, витамин РР, витамины группы В, медь, йод… Поэтому врачи рекомендуют есть гречку женщинам и детям.

Гречневая крупа одна из самых деликатных. Судите сами: в 100 граммах гречки содержится всего 334 калории. То есть, съев тарелку гречки, вы точно наедитесь, получите много микроэлементов и витаминов, но минимум калорий. Поэтому для тех, кто хочет похудеть – это один из главных продуктов. Ее используют и в монодиетах.

По содержанию белка гречка превосходит все зерновые, уступая лишь бобовым, и поэтому в рационе вполне может заменять собой мясо.

В гречке нет всевозможных нитратов, пестицидов и гербицидов, потому что это растение прекрасно развивается без удобрений.

Ешьте гречку с рыбой, молоком или вареным яйцом. Белки, содержащиеся в этих продуктах, дополняют белки гречки, а потому блюдо получается более полезным.

Гречка вкусна, питательна и полезна. Со вкусом гречневой каши мы все знакомы с детства. Но гречку можно не просто отварить, но и приготовить много всякой вкуснятины.