[448x336]
Понадобится: 500 грамм муки, 120 грамм сливочного масла, 2 яичных желтка, 100 грамм сахара, немного соли, тертая цедра половины лимона, 20 грамм дрожжей, стакан молока, изюм.

Из дрожжей и теплого молока делаем опару. Замешиваем крутое тесто и ставим в теплое место. Когда тесто поднимется, из него надо скатать одинаковые по толщине и длине жгутики и сплести из них косичку. Противень смазываем маслом, укладываем на него плетенку. Даем немного постоять, затем смазываем яичным желтком, посыпаем сахаром и выпекаем в духовке до готовности. В тесто можно добавлять не только изюм, но и любые другие сухофрукты.
Приятного аппетита!