Понадобится: тушки кальмаров, яйца, сладкий перец, консервированная кукуруза, листья салата, майонез.

Тушки кальмаров чистим и отвариваем. Чтоб они не стали жесткими, варить их надо совсем недолго. Я делаю так. Когда вода закипит, солю, бросаю в нее кальмары и варю ровно две минуты. Откидываем на дуршлаг, чтоб вода полностью стекла. Охлажденные кальмары режем соломкой. Маленькими кубиками режем отваренные вкрутую яйца и сладкий перец. Чтоб салат получился красивее, можно взять сладкий перец разных цветов: красный, желтый. Добавляем консервированную кукурузу, майонез и перемешиваем.

Подаем на листьях салата.
[620x465]