Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

[600x542]
Понадобится: 300 грамм куриного филе, 2 морковки, баночка зеленого горошка, луковица, 0.5 литра воды, 1.5 столовых ложек желатина, перец, лавровый лист, соль.

Варим до готовности филе, добавив в воду целую морковку, лук, перец, лавровый лист, соль. Бульон процеживаем и растворяем в нем желатин.

Смачиваем форму для желе холодной водой и выкладываем слоями продукты: горошек, морковь, мясо. Каждый слой заливаем бульоном, ждем, пока он немного застынет. Только после этого выкладываем следующий слой. Когда желе застынет, выкладываем его на тарелку и украшаем. Можно использовать варенные яйца.