Это цитата сообщения alfa09 Оригинальное сообщение

Малиновый мусс

Жара не сдает позиции. В такую жару, не знаю как вам, мне совершенно не хочется проводить на кухне. В квартире и так довольно жарко – не помогает ни вентилятор, ни постоянное увлажнение полов. А начинаешь что-то существенное готовить, то кухня просто в парилку превращается.

Поэтому я выбираю блюда с которые меньше нужно возиться, вообще бы не готовила, но моим мужчинам жара ни почем, им бы мясного побольше.
Сама же в основном перебиваюсь салатами, да в последнее время что-то стало тянуть на десерты. Ведь десерты способны не только поднять настроение, но и подарить желанную прохладу в жаркий летний день!

Так почему бы нам не побаловать себя и своих близких одним из таких десертов. Я вечно копаюсь в журналах в надежде найти что-нибудь интересное, вот и наткнулась в журнале «Добрые Советы» на изысканной десерт - «Малиновый мусс»

Нежный вкус этого десерта я думаю вам понравится! 245 ккал.

Нам потребуется на 4 персоны: 300г. малины, 200г. сахарного песка, 4 ст.л. манной крупы, 200мл. сливок 30% жирности, 5 стол. л. сахарной пудры, цедра лайма для укрощения.

Малину осторожно промойте, разомните и отожмите через марлю, а получившийся сок поставьте в холодильник.

Выжимки из ягод залейте 600мл. горячей воды, доведите до кипения, варите 5 мин. и процедите. К отвару добавьте сахарный песок, перемешайте и снова доведите до кипения и тонкой струйкой всыпьте при непрерывном помешивании манную крупу. Варите 15 минут на слабом огне, после чего дайте немного остыть. Затем в отвар влейте холодный малиновый сок и взбейте миксером на высокой скорости до тех пор, пока масса не увеличится в объеме вдвое. Получившуюся массу разложите по креманкам и поставьте в холодильник не менее чем на 2 часа.

Сливки взбейте с сахарной пудрой. Готовый малиновый мусс украсьте взбитыми сливками, цедрой лайма, целыми ягодами и подавайте на стол!

Приятного аппетита!
[411x336]

Юридический центр «Советник» предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе перерегистрация ооо Казань - оперативно, качественно и по доступным ценам!

Современные интерьеры жилых помещений предусматривают простор и ничего лишнего. Однако жизнь не стоит на месте, количество вещей увеличивается и все это нужно где-то хранить. Одно их решений данной задачи шкафы-купе – индивидуальный подход, безупречное качество, хорошие цены!

Компания "Амур-Импорт" осуществляет прямые поставки спецтехники из Китая от ведущих производителей. Здесь вы можете купить китайский автокран - безупречное качество по выгодным для вас ценам!