[640x480]
Обожаю творожную выпечку, а тут еще и яблоки в доме никак не закончатся.

"500 гр. творога;
1 пачка маргарина;
3 яйца;
1 стакан сахара;
1 ч.л. соды (гашеной уксусом);
3 стакана муки.


Маргарин заранее достаем из холодильника и оставляем в теплом месте, чтобы он размягчился.
Смешиваем маргарин с творогом и хорошо перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром и добавляем взбитую массу к творогу с маргарином.
Соду гасим уксусом и отправляем её к массе.
Добавляем муку, по одному стакану, хорошо перемешивая массу после каждого добавленого стакана муки.
Я потом еще ненадолго ставлю в холодильник чтобы тесто стало не таким липким к рукам.
Делим массу на две части.

Раскатываем пласт из первой части и кладем на дно формы (форму смазать маслом или маргарином. Заранее порезанные яблоки выкладываем на слой теста в форме. Раскатываем вторую половину теста и накрываем ею яблоки. Ставим в духовку при 180 градусах, до момента пока пирог не станет румяным (где-то 30 мин.)

http://dziuboczka.livejournal.com/66842.html