Очень елочка красивая ! А чего грустим ?!Разве от снега настроение ?! Снег только причина...В каждом дне есть чему радоваться ! Да даже тому,что вокруг !-)))А рецептов я не знаю-давно уже выбыла из обоймы изысканных кулинаров ...-мой образ жизни не предполагает шумного застолья ,сил нет ...Вот и повод радоваться Вам -у Вас силы ЕСТЬ ! Ура !-)))))

Всегда оливье готовим, не праздник без него-))) Закуска из баклажанов с чесночком и помидорами очень легко и быстро готовится. Может фруктовый салат какой? Или из разноцветных перцев - очень красиво.

Ответ на комментарий KWITKA # KWITKA, Нууу, что уж Вы так... Есть еще порох в пороховницах, а ягоды в ягод...лукошке))) Вот погода - снег повалил такими крупными хлопьями!!! Переменчива погода, как и настроение ))) Спасибо!!!

Ответ на комментарий slops # slops, Так-так-так, а из баклажанов с помидорами рецептик где можно глянуть? А перчики нафаршировать брынзой?) Хорош рецептик тоже! Спасибки!

Ответ на комментарий хлорид_кальция # Всему свое время ...У кого-то это в -90лет ,у кого-то в 60,а кто-то уже таким ...рождается -)))Я не грущу и встречаю каждый день в радости ! Вспомнила,если любите печень ,то паштет -очень у меня вкусный получался и рецепт простой ....

Я себе на ЛиРу целую подборку рецептов нашла именно к новогоднему столу. Пару-тройку рецептов даже думаю воплотить в жизнь))Вот ссылка http://www.liveinternet.ru/users/2796051/post140154234/

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post142638205/ По дневникам посмотри кулинарию. Найдёшь. Ты умничка! Уже задумалась о рецептах к Новому году! ::flirt:

Ответ на комментарий Маруся_Суконкина # Маруся174, По этому адресу я уже была! А хочется что-нибудь из фирменного, своего!... Ну, в данном случае, твоего любимого праздничного блюда!!!

Ответ на комментарий MIGDA # MIGDA, Спасибо, дорогая!!! Ближе к празднику будет некогда, да и беготня на работе начнется... Обязательно гляну по ссылке!!!

хлорид_кальция, Рецептов навалом, я думаю:-) мой прост - баклажаны поджариваю на оливковом масле пока мягкими не станут, добавляю помидоры, укроп, раздавленый чеснок и тушу это все... и потом на стол - как закуску или на бутерброд намазать-)

С рецептами туго. Уже несколько лет делаю на новогодний стол какие-нибудь экспериментальные салат или закуску. Пока ничего не прижилось! А так банальные "Оливье" и "Селедка под шубой". Куда без них?

Ответ на комментарий Ма_ри_Ноч_ка # Ма_ри_Ноч_ка, Вот у нас то же самое! А хоцца че-нить такого...такого...

Ответ на комментарий хлорид_кальция # Будем искать, поспрошаем знакомых.... Прорвемся...

Здорово! А у нас раньше к каждому Новому Году елку ставили, а в прошлом году ее не было.

Ответ на комментарий Фиалка_90 # Фиалка_90, А в этом году не поставили еще? Все ж веселее с елкой-то)))

Ответ на комментарий хлорид_кальция # С нашего двора переселили елку в другой двор :-(

Вот редиски...то есть нехорошие люди!!!

Я буду делать вот такой салатик http://www.liveinternet.ru/users/o_lun/post141600853/ - не пробовала, но думаю будет вкусно. Наподобие этого делала - креветки, салат айберг, болгарский перец и немного семги слабосоленой. Можно чуток майонеза добавить, можно с оливковым маслом и лимончиком. Ну и поперчить для пикантности. Подруга готовила на НГ фаршированные перчики - http://www.liveinternet.ru/users/o_lun/post94280547/ - тоже интересный рецепт. На десерт на большинство праздников делаю вот такой йогуртовый тортик http://www.liveinternet.ru/users/o_lun/post92637804/ - тут не очень красивый получился из за надписи мармеладом :). А так он очень вкусный. Еще люблю салат с копченой курицей, ананасами, сыром, орехами, чесночком и зеленью. Заправка - майонез. Еще на праздники делаю корейские салаты - хе их кальмаров, хе из рыбы, мясо с огурцами. Если интересно, могу написать поподробнее рецепты.

Ответ на комментарий O_Lun # O_Lun, Вот угодила так угодила!!!))) Спасибо тебе большое!!! Очень хочу!!! Рецепты корейских салатов хочу!!!!!!! А с салатиком с ананасом и курочкой я знакома, очень нравится!!!

хлорид_кальция, да не за что :) Сама вот сижу ищу что-нибудь новенькое :) В салат с креветками, который я уже делала надо еще сельдерей стеблевой - совсем забыла про него. Корейские салаты. 1. Хе из рыбы. Я делаю из судака. В нем костей почти нет. И не жирный он. Желательно делать из свежего, но если нет, то можно и замороженный разморозить. Филе судка без кожи порезать брусочками 1х2 см примерно. Залить эсенцией - на пол кг рыбы где-то чайная ложечка. Перемешать, придавить, чтобы лишняя жидкость вышла. Оставить на час. Заправка. Лук порезать полукольцами. Чеснок покрошить. С рыбы слить жидкость. На рыбу выложить горкой лук, чеснок, посыпать сверху красным перцем, кориандром, черным перцем. Раскалить ложки 3 растительного масла до дыма, вылить сверху на лук. Перемешать. Добавить по вкусу соль, с пол чайной ложечки сахара, соевый соус, зелень сельдерея и кинзы, нарезанный брусочками перец-светофор - для красоты. Можно еще огурчика немного добавить. Все перемешать. Оставить на ночь в холодильнике. Если рыба пресновата - можно добавить еще немного эсенции, соли и осальных специй, того, чего на ваш вкус не хватает. Точных пропорций всех ингредиентов нет - делаю на глаз :) ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ Кальмары чищенные отварить - как закипят - 1 минутку. Порезать полукольцами. Заправка делается так же, как и для хе из рыбы. Только вместо эсенции в кальмары добавляю немного уксуса. И перец режу полукольцами. МЯСО С ОГУРЦАМИ Нежирную говядину порезать соломкой. Потушить до мягкости и выпаривания жидкости. Огурцы порезать брусочками. Посолить. Дать постоять с пол часа под гнетом, чтобы выпустили сок. Сок слить. Смешать огурцы с горячим мясом. Посолить, добавить черный\красный перец, кориандр, укроп, сельдерей, кинзу, соевый соус. Лучше дать ночь постоять - салат будет вкуснее :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

Ответ на комментарий O_Lun # O_Lun, Как я тебе благодарна!!! Большое спасибо!!! Все должно быть очень вкусно! Мы все любим остренькое, перченое! Удачи тебе и хорошего предпраздничного настроения!

Приветик! Постепенно возвращаюсь в Лиру:))) У меня очень простые два рецепта))) 1. Курица в пиве: куру положить тушить в высокой посуде (латке), лук (2-3)прямо можно половинками, пару яблок, кусочек масла, ветки петрушки - все туда, в латку с курицей. Минут через 15 доливать начинать доливать темное пиво (всего бутылку), и тогда же положить чеснок (можно не резать, зато сам тушеный чеснок подавать тоже с блюдом). А еще очень быстро и вкусно - квашенная капуста с клюквой, обязательно сахар положить в капусту и оливковое масло, а клюква должна быть целыми ягодами.

Ответ на комментарий Лулу_Прада # Лулу_Прада, Здравствуй!!! Рада видеть тебя на Лирушке, а особенно на своих страницах!!! Спасибо большое за рецепты - особливо, который в пиве))) Обязательно попробую приготовить!!! Доступно и не сложно!

Привет! Да, сейчас самое время заняться подготовкой к Новому году. У меня мама делала недавно два интересных салатика, но я сейчас не помню точно рецепт нужно будет у неё спросить.

Ответ на комментарий Millio # Millio, Ну, время будет - спросишь. Не к спеху же, правда??? Спасибо, что заглянула в гости!!!

. [474x699]

я в готовке полный ноль :) да елочка радует, у нас как всегда всё в последнии момент. что решили дарить, поделитесь!!! а то я не знаю даже

Ответ на комментарий as_botan_star # as_botan_star, Ну, в готовке я тоже не шеф-повар))) А подарки... Люблю дарить полезные вещи, так что ничего оригинального: блендер, набор ножей, другу подарю термо-фляжку, ну и все в таком духе... Ходила сегодня в "Страну подарков", тоже много интересного, но... будет стоять на полках, пыль собирать))) Это только мое личное мнение!!!))) Спасибо, что заглянула ко мне!!!

Ответ на комментарий хлорид_кальция # я вот думаю родным тоже чего нибудь полезного подарить. бабушке уже знаю утюююг)) у неё плохой) вот появилось желание подарить ножи) только другу не знаю что :(

Ответ на комментарий as_botan_star # as_botan_star, Ну, время еще есть, что-нибудь придумаешь))) Конечно, другу ножи не подаришь, тут подумать надо!...))Спасибо!