Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Печенье со злаками и грецкими орехами.
Печенье со злаками и грецкими орехами
Довольно удачный вариант рецепта печенья со злаками и грецкими орехами. Злаковые хлопья берутся тонкого помола, варианты злаковых смесей выбираются исходя из собственных предпочтений. В нашем рецепте мы использовали хлопья «5 злаков», куда входят ячменные, овсяные, пшеничные, пшенные и ржаные хлопья. Вместо грецких орехов и кунжута так же могут быть использованы абсолютно любые орехи и семечки.
Ингредиенты:
- мука в/с – 200 г;
- хлопья злаковые – 100 г;
- масло сливочное – 120 г;
- сметана – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар песок — 150 г;
- ванилин – щепоть;
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
- орехи грецкие (чищенные) – 100 г;
- кунжут – 1 ст. л.;
- шоколад — 50 г.
-
[показать] - Готовое блюдо: 12 порций
Приготовление:
1. Соединяем и взбиваем сливочное масло, сметану, яйцо, сахар, ванилин.
2. Просеиваем в массу муку с разрыхлителем, тщательно замешиваем тесто.
3. Добавляем хлопья тонкого помола.
4. В кофемолке измельчаем орехи.
5. Добавляем в тесто молотые орехи и кунжутные зерна.
6. Замешиваем пластичное тесто.
7. Раскатываем тесто толщиной 5 мм.
8. Вырезаем из пласта квадратики/кружочки.
9. Укладываем печенье на пергамент.
10. Выпекаем печенье в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
11. По желанию можно покрыть печенье растопленным шоколадом
Печенье со злаками и грецкими орехами готово!
Приятного аппетита!