• мука 4 ст.
• яйцо 1 шт.
• вода (кипяток) 1 ст.
• масло сливочное 50 г
• соль 1/2 ч. л.
• масло сливочное для прослаивания пластов 100-150 г
• В настоящее время сайт для организации, компании - это уникальная возможность продвигать свои товары или услуги. Только специалист знает как воплотить в реальность ваши замыслы и пожелания в вопросе  создание сайта в Крыму , его раскрутки и продвижения. 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 3

[показать]

Формирование слоеной самсы: Взять один колобок,раскатать в тонкий пласт шириной 2 мм на посыпанном крахмалом столе. Придавая форму прямоугольника. Чем тоньше раскатать,тем лучше! Раскатывать тесто нужно на крахмале! (тесто получается гладкое и нежное)! Таким образом поступить с другими колобками..

Шаг 4

[показать]

Размягченным сливочным маслом смазать каждый пласт теста. Прежде чем укладывать сверху пласт теста, дать маслу с нижнего пласта застыть!

Шаг 5

[показать]

Как масло застыло, начинаем скручивать плотный рулет.

Шаг 6

[показать]

Разрезать с середины острым ножом кусочки, толщиной 1,5 см. Положить на 15-20 мин. в морозильную камеру,чтобы масло застыло. Далее на срез кладем кусочек отдельно раскатанного теста, он будет слеплять слои между собой, чтобы они не расползлись и раскатывать лепешечку (см фото). Кусочки станут твердыми за счет масла и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала.

Шаг 7

[показать]

Раскатать лепешечку,положить 1 ст. л. начинки,сформировать треугольный пирожок. Выпекать при t 200 г около 30 мин. Верх можно смазать взбитым желтком + 1 ст. л. молока. Я смазала за 15 мин. до готовности, когда слои самсы раскрылись. Посыпать чернушкой.