Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами

Автор: Оля

[300x225]	Легкий и очень ароматный суп. Густоту можно варьировать количеством введенной гречки.
[300x225]	Ингредиенты: 350 г куриных сердечек 300 г шампиньонов 3 столовые ложки гречки 4-5 картофелин 1 луковица Соль, молотый черный перец, сухая зелень, лавровый лист
Сердечки зачистить, промыть, залить холодной водой. Добавить 2-3 сухих гриба и варить около часа, снимая пену:
[300x225]
В кипящий бульон всыпать промытую гречку:
[300x225]
Довести до кипения, снять пену, ввести нарезанный картофель. Варить 10 минут:
[300x225]
В это время зарумянить луковицу:
[300x225]
Добавить нашинкованные шампиньоны и потушить до выкипания жидкости:
[300x225]
Добавить в суп и варить еще минут 7:
[300x225]
В конце посолить, поперчить. Добавить сухую зелень, лаврушку:
[300x225]
При подаче посыпать свежей зеленью:
[300x225]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ritm - Дневник ritm | Лента друзей ritm / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»