Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТ - ЖЕЛЕ ИЗ ТВОРОГА.
ВСЕМ ДОБРЫЙ ДЕНЬ!
Хочу предложить вашему вниманию вкусный и лёгкий во всех смыслах десерт из творога.
400 г творога протираем через сито( можно пропустить через блендер), чтобы была однородная масса. Добавляем 100г сметаны, 100г сахара, пакетик ванильного сахара хорошо перемешиваем.
100 мл молока смешиваем со 100 г сахара, 1 яйцом, перемешиваем и начинаем медленно нагревать, постоянно перемешивая до загустения. НЕ КИПЯТИТЬ. Снимаем с огня, оставляем остужать.. ВВодим в творожную массу, хорошо взбиваем.
20 г желатина растворяем в 100г воды и растворяем согласно инструкции на пакетике с желатином. У меня был желатин быстрорастворимый, я его просто хорошо размешала в горячей воде до растворения.
Растворённый желатин вводим, постепенно, перемешивая, в творожную массу.
Раскладываем по формочкам, убираем в холодильник до застывания ( через час уже был готов у меня)
Подавать можно с протёртыми с сахаром ягодами, с тёртым шоколадом. Мне очень понравилось добавление листочков мяты. Освежает)) Пока застывал десерт , мы с дочкой как- то незаметно схомячили щоколад, поэтому я просто посыпала какао - тоже не плохо.. Ещё пробовали с протёртой с сахаром и нмножко приваренной клюквой Замечательно!
А это мои формочки для желе:
[показать]
Ну вот вроде и всё.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!