разогрейте духовку до 200 С . в глубокой миске смешайте 180 г муки с разрыхлителем , 1 ч.л. пищевой соды, 80 г сахара, 100 г овсяных хлопьев и 1/2 ч.л. соли. отдельно смешайте 180 мл. молока, яйцо, 80 мл. растительного масла, пюре из мякоти 3 спелых бананов и пакетик ванильного сахара. соедините сухие ингредиенты с жидкими и хорошо промешайте деревянной лопаткой. получившееся тесто разложите в 12 формочек для маффинов и выпекайте 18- 20 мин., пока не подрумянятся.
рецепт от Дж. Оливера.
я подсела на гранолу: подсела, потому что - это быстрый завтрак, потому что- это много вариаций , потому что- это вкусно!
http://pumsya.blogspot.fi/2013/01/blog-post_17.html
(мои замечания - пекла в духовке-малышке при температуре 200 град.,40 мин.вкусно.)