Ингредиенты

 

Мука ржаная "Беловодье" 3 стакана

Яйцо                       1 шт.

Сахар                 1 суп.л.

Масло сливочное 200 г

Сода, гашеная уксусом 1 ч.л.

Сметана 1 ст.л.

 

Способ приготовления  

 

Все это перемешивают до получения однородной массы, делят на лепешки (10-15 штук), выкладывают на противень, смазанный маслом. Выпекают при температуре 200 градусов примерно минут 20. 

 

Муку я брала ржаную обдирную, ещё делала на цельнозерновой пополам с гречневой, и то, и то вкусно. Берите муку какая есть, особо роли не играет. Масло сливочное мягкое. Лепёшки надо хранить в целлофановом кулёчке, черствеют быстро ли нет, сказать не могу... Мы их съедали за пару дней обычно.