Ирландский хлеб с изюмом
Ингредиенты:
1 яйцо;
400 г сметаны;
4 столовых ложки сливочного масла;
4 стакана пшеничной муки;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка соли;
2 столовые ложки сахара;
1 чашка изюма.
Готовка:
1. За 20 минут до выпечки разогреть духовку до 260-280 градусов.
2. Вместе смешать 4 стакана муки, сахар, соль и соду. Добавить в полученную смесь масло и, постоянно размешивая, высыпать изюм. Разбить сюда же яйцо и добавить сметану.
3. Хорошо размешать получившееся, придать тесту круглую форму и выложить в форму для выпечки. Перед тем, как поставить будущий хлеб в духовку, сделать сверху теста крестообразный разрез ножом и посыпать его сахаром.
4. Готовить 35-40 минут при температуре духовки в 180-200 градусов.
http://rus.delfi.lv/news/daily/lifehack/kak-ispech-hleb-doma-5-prostyh-receptov.d?id=42854998&page=2