Сначала хотела приготовить джем мандариновый, но потом подумала, почему бы не поэкспериментировать и сделать его еще добавив сливы. С чашечкой горячего чая можно насладится его кисло-сладким вкусом..так же этот джем можно использовать как начинку для пирогов, либо прослойку для тортов. Нам понравилось :) рада буду, если он Вам пригодиться :wink: Приятного чаепития!
[564x700]

Нужно: (я делала на пробу, одну небольшую порцию)
Мандарин – 1 шт., Слива – 2 шт.,
Сахар – 4 ч.л.,
Лимонная кислота – на кончике ножа.
Мандарин промыть, очистить от кожуры, косточек, снять шкурку. Сливы тоже промыть удалить косточки, порезать на мелкие кусочки и закинуть все в блендер.


[466x700]

Измельчить до состояния пюре. Затем в небольшую кастрюльку выливаем сливово-мандариновое пюре, засыпаем сахаром и добавляем лимонную кислоту. Варим на маленьком огне, примерно 30 минут до загустения. После даем остыть и подаем к столу наш джем.

http://www.liveinternet.ru/users/margo111/post263365216/