Время приготовления около 40 мин.

Ингредиенты:

1000 г кабачков
соли
3 столовые ложки масла
3 зубчика чеснока
3 луковицы
немного тмина
мята
паприка
4 столовые ложки риса
2 стакана бульона
сок 1 лимона
2 яйца

Приготовление:

Кабачки с обоих концов обрезать, нарезать ломтиками и поместить в смоченный RÖMERTOPF. Посыпать солью. Нагреть масло и обжарить нарезанный чеснок и лук, добавить к кабачкам . Приправы добавить, посыпать зеленью и рисом и залить бульоном. Накройте кастрюлю. Перед подачей на стол в еще очень горячую форму добавить взбитые лимонный сок с яйцами.

http://www.roemertopf.de/rezepte_datenbank2.php?id=226