[показать]

[показать]
[показать]
Состав:
Тесто:
Мука — 3,5ст
Вода (кипяток) — 1 ст
Раст. масло — 4 ст.л
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт
Творог (брынза) — 200 г
Чеснок — 2 зуб
Зелень
Соль

[показать]

Приготовление:

Предварительно приготовить начинку. Помидоры порезать кружочками. 
Творог посолить, выдавить в него измельченный чеснок, добавить 
порезанную зелень и перемешать.
[550x400]

Теперь займемся тестом. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, 
добавить растительное масло. Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить 
тесто.

[550x400]

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

[550x400]

Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

[550x400]

На томаты выложить творожную смесь.

[550x400]

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

[550x400]

Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

[550x400]

Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.

[550x400]

Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

[550x400]
Подать горячими.
[550x400]
http://kuxaro4ka.ru/

 

Серия сообщений "Кулинария-выпечка несладкая2":

Часть 1 - Пирог по-милански
Часть 2 - Чесночные рулетики
...
Часть 12 - Обезьяний хлеб с чесноком и сыром.
Часть 13 - Картофельные пирожки с колбасой и сыром
Часть 14 - Пирожки «Бомбочки»
Часть 15 - ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНО - РЖАНОГО ТЕСТА С ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ
Часть 16 - Пряный пирог с мясом птицы и грибами
...
Часть 25 - Пицца
Часть 26 - Пирог из тонкого лаваша с сыром
Часть 27 - Голландский рулет