Считается,что сухие семена, плоды, корни и кора, пряности были оценены на протяжении веков древних культур по их кулинарным и целебным свойствам. Например, традиционный индийский трюк красоты- натирание кожи пастой куркумы
, чтобы украсить ее и предотвратить прыщи. А китайские врачи использовали имбирь с древнейших времен до лечения боли.

Вот некоторые специи, которые вы можете начать использовать прямо сейчас, чтобы поднять ваш долголетия и здоровья!



1. Чеснок отпугивает болезни сердца

В дополнение к отражению графа Дракулы, чеснок, пряность любимого итальянского блюда, как было показано, улучшит уровень холестерина и снизит кровяное давление. По данным Национального Здоровья и Медицинского исследовательского совета, потребляя половины до одной зубчика чеснока ежедневно вы может снизить уровень холестерина примерно на десять процентов. Ваше дыхание может пострадать, но ваши сердца будут Вам благодарны. Как антибактериальное, чеснок часто используется для лечения незначительных инфекций.



2. В центре внимания корица

Другая древняя специя в последнее время в научных исследованиях является корица. В Соединенных Штатах, корица, как правило, рассматриваться как вкусная специя в заполнение яблочного пирога, но и в других частях мира, особенно в Индии и Азии, корица использовалась в качестве лечебной травы на протяжении веков. Исследования, наконец, догоняют мудрость Востока, многие клинические исследования связывают потребление корицы к снижению сахара в крови. И в пробирке и человеческого исследования показывают улучшение чувствительности к инсулину с полифенолами корицы, а также улучшение общего холестерина и ЛПНП. Корица, также считается,помогает для нейтрализации системы и стимулировать работу мозга. Ее антисептические свойства придают ей способность бороться с инфекцией мочевого пузыря, и принятая в первые 48 часов, чашка крепкого чая корицы может просто подавить воспаление мочевого пузыря и почки. Имейте в виду, что при смешанныех результатах исследования,трудно доказать эти преимущества на бумаге - но это не помешает посыпать чайную ложку корицы в следующий миску овсянки.

3. Карри для здоровья суставов

Ваши боли в суставах непозволяют вам прыгать от радости в эти весенние дни? Попробуйте посыпать некоторых карри на омлет . Карри, основная комбинированная специя в Юго-восточной азиатской кухни, содержит куркума, желтый специи карри, которая дает свой ​​особый цвет. Активный компонент в куркуме называется куркумин. Если вы являетесь поклонником карри, вы будете рады узнать, что это вещество связано с противовоспалительным, антиоксидантным, противоопухолевым и анти-амилоидных свойствами; амилоиды являются доски-подобных белков, которые накапливаются в тканях головного мозга, а также ответственных за болезни, как болезнь Альцгеймера и ревматоидного артрита. В одном рандомизированном исследовании контроль 107 пациентов с остеоартрозом коленных суставав получали либо 800 мг ибупрофена в день или 2 г в сутки Куркума Domestica экстракта. Обе группы показали улучшение боли на уровне ходьбе и подъеме по лестнице.

4. Звездчатый аниса помогает пищеварению

Как следует из названия, звездчатый анис, действительно звездный. Хотя на самом деле не связано с анис, звездчатый анис похожая вкус лакрицы, в связи с его содержанием анетола. Используется для усиления вкуса медленного приготовления мясных блюд и долгосрочной приготовления на медленном огне супа.Эта пряность часто появляется в индийской кухне и является компонентом традиционного порошка с пятью специями в китайской кулинарии. Звездчатый анис был использован в чай ​​для устранения ревматизма, а семена иногда жевали после еды, чтобы помочь пищеварению.

Специальные комбинации специй и трав может принести вам мощную иммунную защиту, .

5. Кардамон улучшает энергии

Найдено в карри, блюдах из риса, травяных чаях, и хлебе, кардамон это специя, которая дает чаю основной вкус. В Азии, кардамон уже давно ценится медициной за его способность увеличивать оборот и повышения энергоэффективности. Считается афродизиаком на Ближнем Востоке, кардамон может также улучшить пищеварение, состояние при астме, бронхите, устранит неприятный запах изо рта, и даже улучшить плохое настроение.

6. Гвоздика бордюры судороги

Помимо вкусного приготовления фруктов, жареного мяса, сладкиех овощных блюд и чая, гвоздику использовали с древних времен в Индии, для улучшения пищеварения. Вы можете жевать ее для несколького облегчения зубной боль, боли в горле, поноса и спазм желудка.

7. Тмин повышает иммунитет

Отличным дополнением к мясным карри, соусам, овощам, морепродуктам и соусам, тмин, как полагают, укрепляют иммунную систему, а также улучшает функции печени, снижает метеоризм, а также помогает в пищеварении.

8. Фенхель семенной успокаивает кишечник

Часто используется, чтобы оживить рецепты с мясом, фасолью, или бобовыми, фенхель способствует пищеварению двумя способами: он стимулирует выработку желудочного сока, а также успокаивает нервную систему, регулирующие деятельность мышц, которые выстилают кишечник.

9. Имбирь: Средства боли и тошнота

Прекрасное дополнение к овощам, маринадам, и конфетам, имбирь и вкусный чай. Имбирь может помочь уменьшить тошноту, артрит, головные боли, менструальные боли, мышечные боли.

Предупреждение: Всегда обсудить со своим врачом прежде, чем рассматривать условия со специями, чтобы избежать любого неблагоприятного взаимодействия, например, потому что чеснок и имбирь обладает природными разжижающие кровь свойства, люди собирались пройти операцию и тех, кто принимает разжижения крови должны принять дополнительные меры предосторожности.

Чтобы сохранить максимум вкуса, используйте специи в течение шести месяцев, - но полиция не придет стучатся в вашу дверь, если вы держите их дольше. Они любят тусоваться в прохладном, темном месте в кладовке, чтобы сохранить свои масла и предотвратить потери острого вкуса.

Вы можете найти много больше о удлинение жизни продуктов в Секретах долголетия: Сотни способов дожить до 100 , теперь доступны на Kindle.

Я надеюсь, что вы можете использовать специи, чтобы улучшить большую часть вашего питания и вашего здоровья!

Желаю вам жить долго, жить сильным и жить счастливо!

Д-р. Мао http://www.askdrmao.com/