Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Блюдо-неженка. Сытное, простое и очень полезное.

Ингредиенты:
250 г рыбного филе (у меня — треска)
250 г мясного фарша
100 г бекона или сала
200 г твердого сыра
1 стакан сметаны
1 яйцо
1 крупная розетка брокколи
1 луковица
2-3 ломтика батона
1 столовая ложка муки
Соль, специи, зелень, чеснок по вкусу

[показать]

Приготовление:

Пропустить через мясорубку размоченную и отжатую булку, рыбное филе, сало, лук, чеснок. Добавить мясной фарш, яйцо, соль, специи, зелень и вымесить:
[показать]

Из полученного фарша мокрыми руками сформовать средние фрикадельки:
[показать]

Выложить в смазанный маслом лоток на некотором расстоянии друг от друга:
[показать]

Отправить в духовку при 200 градусах примерно на 15 минут:
[показать]

В это время капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течении 5 минут:
[показать]

Лоток вынуть из духовки. Равномерно распределить брокколи между фрикадельками:
[показать]

Сметану смешать с мукой, ½ стакана воды и солью. Полученным соусом равномерно залить запеканку:
[показать]

Густо посыпать тертым сыром:
[показать]

Вернуть лоток в духовку еще на 15 минут:
[показать]

Можно гарнировать отварным рисом или макаронами:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник