Кабачковый рулет.




Ингредиенты:

- Кабачок (тесто) — 300 г
- Яйцо (тесто) — 2 шт
- Мука (тесто) — 250 г
- Крахмал (тесто) — 2 ст. л.
- Молоко (тесто) — 120 мл
- Зелень (тесто)
- Соль (тесто)
- Баклажан (молодые) — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр плавленный (пастообразный) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.

Кабачок натереть на крупной тёрке. Если нужно, то слегка отжать.



Смешать натёртый кабачок, яйца, рубленую зелень, муку, крахмал, молоко.