Суп пряный из баранины с баклажанами в мультиварке



Ингредиенты для приготовления "Суп пряный из баранины с баклажанами в мультиварке":



Баранина постная - 300 гр.

Картофель - 3 -4 шт.

Лук - 2 луковицы



Масло растительное - 2 ст. л.

Перец душистый - 3 - 4 горошины

Баклажаны - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика
<<>>
Орех мускатный, имбирь, кинза, перец черный молотый, соль - по вкусу



Приготовление Суп пряный из баранины с баклажанами в мультиварке":



1. Очистить кожуру с баклажан, нарезать кубиками и залить подсоленной водой на 30 минут.



2. Мясо помыть, нарезать кусочками, положить в чашу мультиварки, добавить душистый перец, залить водой и готовить 1 час в режиме тушение.



3. На сковороде поджарить мелко нарезанный лук и баклажаны, до готовности, добавить мускатный орех и имбирь. Можно поджарить в мультиварке, до приготовления супа, в режиме выпечка, с открытой крышкой.



4. За 20 минут до окончания времени приготовления, добавить к супу, нарезанный кубиками картофель, поджаренный лук с баклажанами и натертый или мелко измельченный чеснок., посолить, поперчить.



Подавать горячим,  каждую порцию посыпать измельченной кинзой. Приятного аппетита! 

http://www.поварята.org/2014/08/blog-post_9.html



http://my-gril.ru/myasnye-bluda-v-multivarke/baranina-s-ovoshchami-v-multivarke.html