Из спелой малины получается ну очень вкусное желе. Советую приготовить!

[700x486]
Ингредиенты:

- малина 1,5-2 кг;
- сахар 1,5–2 кг

Приготовление. 
  Ягоды малины нужно тщательно перебрать, помыть и выложить на сухое полотенце. Дать малине полностью обсохнуть, а затем – размять её в тазике. Процедить получившуюся малиновую массу  через марлю, сложенную в несколько слоев. 
 Затем в малину добавить сахар из расчёта: на 1 л – 1,5 кг сахара. Перемешать малиново – сахарную смесь до полного растворения сахарного песка. Оставить малиновое желе  на 10 часов. 
  По истечении данного времени, разложить малиновое лакомство по стерильным сухим банкам и герметично закрыть.
Хранить малиновое желе на зиму нужно в холодильнике.