Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Закусочный торт "Улeт"

[600x450]
"Улeт" - потому что улетает со стола в животы гостей моментально!

Очень вкусный слоёный салатик, который можно подавать как закусочный
торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.

Ингредиенты для "Салат "Улeт!""

Печень индюшиная — 450 г

Шампиньоны — 200 г

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сыр плавленый — 1 шт

Яйцо — 3 шт

Майонез — 250-300 г

Масло растительное (для жарки)

Огурец (маринованный) — 1 шт

Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.

Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут
15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на
крупной тёрке.

Сварим яйца.


Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве
растительного масла.

Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на
крупной тёрке.

Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.


Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.


Теперь можно собирать салат:

-Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л.
майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую
тарелку ровным слоем.

-Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите
овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)

-Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и
выкладываем на овощи.

-Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его
с двумя ложками майонеза.
Получившуюся массу выкладываем на салат.

-Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с
двумя ложками майонеза.
Выкладываем на сырный слой.

-Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.

Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.
Угощаемся с удовольствием.

Очень вкусно!

[300x300]