Кулинарная социальная сеть на Поварёнке

Мясо в горшочке "Вальс-бостон"

Категория: Горячие блюда -> Готовим в горшочках

На ковре из жeлтых листьев
В платьице простом,
Из подаренного ветром крепдешина...
(А. Розенбаум, "Вальс-бостон" )

Осень всегда ассоциировалась у меня именно с этой песней, полной нежности и теплой, тихой грусти... Вот и блюдо получилось такое - нежное, воздушное, и, не смотря на то, что мясное, очень-очень легкое, съесть его можно мнооого.

На конкурс "Осеннее танго"

Ингредиенты: свинина, говядина, баклажан, помидор, лук репчатый, яйцо, молоко, петрушка, мука, чеснок, соль, перец черный, масло растительное.
Тэги: суфле, ужин, горшочек.

Читать рецепт полностью >>