[показать]

• для корзинки:
• 350 гр. печенья типа "Юбилейное"
• 1 яйцо
• 60 гр. мягкого сливочного масла
• Начинка:
• 400 гр. сгущенного молока
• сок 1 лимона
• 1 ст.л. крахмала
• 3 желтка
• 100 гр.нарезанного чернослива
• для верха:
• 250 гр. сливок 35%
• 2 ст.л. сах.пудры
• немного тёртого чёрного шоколада
• форма 26 см. в диаметре смазанная маслом.

1. корзинка:
2. печенье перемолоть в крошку, добавить яйцо и масло, хорошо перемешать и выстелить в форму сделав бортики 1,5 - 2 см.
3. поместить на 12-15 мин. в прогретую до 180"С духовку.
4. крем:
5. желтки взбить с крахмалом, сгущёнкой и лимонным соком.
6. вылить крем в готовую корзинку сверху поспать черносливом.
7. запекать при 180"С минут 10-12.
8. остудить, освободить от формы и украсить взбитыми сливками* и тёртым шоколадом.
9. *сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

В оригинале готовится без чернослива, сливок и шоколада,но это ведь не сложно сделать такие добавки, попробуйте, очень рекомендую!
[показать]

Источник